Clatite americane (Pancakes)

Buna dimineața!
Astăzi va invit la o porție delicioasa de Pancakes, cunoscute sub denumirea de clătite americane. Sunt moi, pufoase, perfecte pentru micul-dejun delicios. 👌
O data pe săptămâna le fac băieților mei clătite, însa azi am ales sa fac clătite americane, care spre deosebire de clătitele noastre românești, pancakes sunt foarte groase și mai mici ca dimensiune.
Eu am găsit rețeta pe internet, nu este prima data când o fac, am mai făcut-o și este buna, ies niște clătite delicioase...☺
Clătitele americane se pot servi în numeroase feluri, eu azi le-am servit cu miere si fructe de pădure.
Daca v-am făcut pofta de ceva dulce, va recomand sa încercati acest desert, dulce si gustos.🍽✔

Ingrediente Pancakes:

2 oua
300 ml lapte
250-300 gr faina
3 linguri ulei
1 plic praf de copt
Un praf de sare
1 lingura zahar
1 plic zahar vanilat
esenta vanilie

Mod de preparare:

Se pune toate ingredientele într-un vas și se amesteca bine cu telu, pana compoziția devine omogena si este ca o crema groasa. Se lasă 5 minute sa se odihnească.

Secretul acestor clătite americane consta în adaosul de praf de copt, ce le conferă o textura puhava și le face sa arate ca niște perinute moi si delicioase!

Putem folosi o tigaie antiaderenta de teflon, însa dacă nu aveți, puteți folosi o tigaie obișnuită, numai sa puneți 2-3 picături de ulei in timp ce se prepara clătitele. Ungem tigaia cu putin ulei , apoi cu un polonic mic sau cu o lingura punem compoziția de clătite la foc.

In momentul când apar bule la suprafața clătitei, trebuie întoarsa pe partea cealaltă.