Salata orientala de post

Salata orientala de post.
Este una dintre cele mai populare salate in timpul postului. Pentru ca inceput postul Craciunului, va prezint o salata orientala delicioasa cu maioneza de post.🤗
Nu exista o reteta standar, unii o prefera mai complicata , iar altii mai simpla.
La prima vedere pare o salata banala, insa sa stiti ca nu este chiar asa. Reteta clasica de salata are urmatoarele ingrediente;
-cartofi fierti, masline fara samburi, ceapa, ardei rosu, castraveti murati si un dressing bun. Eu pe langa toate acestea am mai adaugat sfecla rosie si o delicioasa maioneza de post. Daca v-am facut curiosi, va invit sa incercati reteta!!🤗

Ingrediente;

1 kg cartofi
4-5 castraveti murati
100 gr masline verzi
1 ceapa medie
1 ardei rosu mic
100 gr sfecla rosie
Zeama de la o lamaie
Maioneza de post
Sare
Piper

Mod de preparare;
Fierbe cartofi in coaja, cand sunt reci ii cureti de coaja si ii tai cubulete.
Separat pe tocator tai ceapa, ardeiul, castraveti si sfecla rosie, acestea se adauga peste cartofi , plus maslinele fara samburi, se amesteca si se adauga zeama de la o lamaie, sare si piper.
Separat facem maioneza de post.
Avem nevoie de un cartof fiert pasat, 1 lingura mustar, sare, piper, 50 ml ulei de masline, toate acestea se amesteca bine pana cand compozitia devine ferma, daca vreti mai multa maioneza , mai adaugati ulei de masline.
Cand este gata maioneza o adaugam peste salata si amestecam bine.